7 |. l8 R& x* T' M6 _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C$ g4 R" [/ T0 i! D# J我 喜 歡 獨 居 。
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0 L0 p0 z- _, c: n' D# X- e, Otvb now,tvbnow,bttvb日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb, C7 E7 ` N9 q
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 5.39.217.76, `: m0 u* Q9 L9 ^+ G
8 f) m2 j9 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。
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8 A7 X; p) \( R, Z! ]公仔箱論壇可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。tvb now,tvbnow,bttvb& r5 i6 D% X4 d- y4 `& p$ u
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炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 4 W; L, E2 O2 k: }
4 w. b3 p* z. q1 w9 O但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 公仔箱論壇1 _; d, {5 ?. I6 D
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 + b/ A, I+ B+ O+ i+ i; H
+ B: z/ E7 x& X6 b. d/ S# F) htvb now,tvbnow,bttvb而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。 2 I5 F0 e, ~5 P5 U/ _* a' M; A5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! x8 t3 w8 ^2 Y! t) q# [
所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 4 e4 l) f% L) `+ c
/ G8 U8 v( u" x! T5 c; F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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3 H+ o+ r& `. K3 ftvb now,tvbnow,bttvb一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？tvb now,tvbnow,bttvb: W5 d' L/ @! ]; n& v; {
$ f. R' N- Y) D- _# o; Y5.39.217.76 公仔箱論壇! ~; P! M$ y* k) W# M
店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。9 B ^8 R: r, K% {4 r
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: L: g/ s- j: ~( I2 e! q大 盒 裝 $100( D( ]& V4 r, H+ `2 x% a
牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)公仔箱論壇. }1 S5 y! D$ l/ d7 X4 S8 J; n
- _6 L' M* \. W$ L7 g+ u公仔箱論壇值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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. d6 g: V, A8 Y! E8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
6 `& X1 @. w2 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 |9 V- J5 P2 [, T3 B# `7 ^
可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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4 O2 D0 ~) g4 S" e$ m2 H; Ctvb now,tvbnow,bttvb每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 公仔箱論壇9 }4 i0 @% y& Z( C1 S/ m6 V
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熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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# T1 T% G8 B5 x7 o5.39.217.76在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 W1 n# Z! }
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n- L9 J/ ]* Q) |% ?
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 r; ?6 O: l: u
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 5.39.217.76& ]; \3 }$ K1 v& v
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 R6 R3 Q7 ]
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 $ ]4 k; ^$ @9 Q+ o/ L/ o3 T
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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