檢查一下家裡廚房 ，發現這個假貨趕緊扔掉！因為它有劇毒，3歲幼童食用後就不治身亡，父母雙親生死不知！買的時候要仔細辨認啦.公仔箱論壇- Q2 z4 H6 d1 s
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八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是，就是這個我們常用的八角，居然也有假的！假八角有劇毒！台灣彰化一對夫妻因為食用這樣的假八角，夫妻進重症監護室，現在生死不知！3歲孩子不治身亡！
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八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。6 o5 v) V, g. _3 p
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莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況，服用過多會引起類似癲癇症。
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八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來了。 公仔箱論壇+ g' J3 N# Y9 R+ j$ e4 ?
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【辨識方法】' T( @( z( w; a: k- N! S
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1、辨形：
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5 x: o% ]8 N! }7 J* Q( N( b公仔箱論壇真八角果肥大，有7-10個圓鈍的角，角尖平直；
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* [/ }4 t% D+ ~; t7 t+ T5.39.217.76假八角有11-13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。 L L7 T$ o+ [ S
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2、辨色：- P' i$ n# F2 W2 @1 Q% e- C# O: q" U
- b/ s$ P$ S# Ptvb now,tvbnow,bttvb真八角為棕紅色並有光澤；tvb now,tvbnow,bttvb' F: u1 ]6 W" B2 b, Q1 u/ ]" b
- k. T# y, N, }+ f) E. |9 Z* a* P9 K公仔箱論壇假八角色較淺，帶土黃色。5.39.217.764 v( N% W9 z3 d7 R
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7 y' ~& L0 O' L! a y& \! }* m5.39.217.763、辨味：+ R8 `5 y& K5 t7 w+ [! T, q
# K" f6 A; Y x# H% {- x8 Stvb now,tvbnow,bttvb真八角香味濃烈，嘗之辛甜；
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假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。. Y+ H* r6 {. W. D* T
: E+ s# Z1 r3 l7 M兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲 |
發表於 2018-5-9 03:13 PM
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