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) C- T2 q$ I. y) d材料
% c0 S4 f3 A1 d$ l5.39.217.76桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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3 Z7 ~2 g: R8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( @2 d! F6 y) D: e- N, Z+ g
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙7 g- f6 \; M1 i0 ^. h
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做法
" G9 E1 |0 y2 i, ^& E& w7 E+ r" J1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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6 J9 \# S X6 L4 b9 I7 ~# C公仔箱論壇2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。5.39.217.76* Z# B. h' X& Z. X/ y
) X* R$ J. D) O" h7 K) c; g8 P: ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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/ C! s* t9 h& {4 y) D+ q! z4 N公仔箱論壇6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( B) i. h8 x! D: t1 z
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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