[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：公仔箱論壇% d4 v! \( d) [0 z% _1 {. n
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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7 c$ p5 Z5 c  A* r( i1 [5.39.217.76調味料：
9 |) u, e, d" S/ ^! F! y- rtvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
/ ~& a. t# n7 r& ?作法：
8 ~3 k4 l$ y2 X1 A# e; L3 ~/ n' k1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。tvb now,tvbnow,bttvb$ F. f) ^$ b. r- C" E
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
- f% P! ]- w; A0 D! T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。公仔箱論壇6 h- M* p' w' r6 O9 R9 `$ }9 g- u3 c

- d) i' W( A3 k- O★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; [; |. W* U+ Y- L5 R
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。