[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
5 V& Z3 w& z- ^牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 z- }9 t; f( B; D0 Y$ g
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調味料：: Q, E6 e9 ~5 z2 h/ I8 ?: [
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。公仔箱論壇5 d+ g, @5 z7 ]  r/ m
作法：
$ j, j& I( `; z. f) G  c, c9 m+ L6 m公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。tvb now,tvbnow,bttvb' q2 y8 z* _1 D4 o1 x" X1 u% e6 m" c
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb. K: W  [& E5 _* X: ?
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。  U: e% l$ T, R& n% _5 y+ V

+ v* g, l8 l& l4 k; h; A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。tvb now,tvbnow,bttvb2 v* J) b; O, E% U& l9 I$ l" ]
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。