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[中式食譜] 木 瓜 汁 三 色 牛 柳 粒

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$ y  s" {* e: ^5.39.217.76材 料
* r- f2 O# ~' Z' `; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 ( 切 角 ) 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
: ]) C6 _/ G/ _  f( `% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# O* p, @) o6 t  _
醃 料
# f' `8 Z2 G9 y8 S7 `0 L公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙, F: y3 ~6 _2 B, J1 V% M% X; c  k% D
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% P4 K- L; Q, M* i做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 V) e7 I4 E, `8 |- u
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.76. o# d3 s% Y1 I: w8 R) b% g
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 , 切 粒 ; 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 , 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p1 l! _* X& N, E
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 , 切 斜 段 。
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4. 煲 大 煲 滾 水 , 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 , 大 火 灼 1 分 鐘 , 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 , 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 , 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb, r/ A* b" z5 r, l  n: K

/ [7 s" Q9 ^! f5 J1 Y5.39.217.766. 再 燒 熱 鑊 , 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 , 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 , 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 , 兜 勻 便 可 上 碟 。
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想 牛 肉 更 鬆 軟 , 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 , 效 果 更 好 。
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