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% \( P" {7 x; n$ o/ X9 Btvb now,tvbnow,bttvb材 料
' m0 n" H$ [ V5.39.217.76急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙# O9 S2 i. N4 F# F! {
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% K- o0 |6 w3 h* \( i4 Y5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb( t1 {/ N- a, K% z( U
1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 ， 慢 慢 壓 入 撻 模 內 ， 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
S; |# M" p1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [( }6 ?9 O+ _4 B/ l# P7 ~( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 ， 脫 模 備 用 。 , m1 R+ M1 D5 W" h
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3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 糖 拌 勻 。 公仔箱論壇$ D- o3 E) G: v& ~5 i8 K
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4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 ， 倒 入 （ 3 ） 中 拌 勻 ， 再 開 中 火 煮 至 滾 起 ， 熄 火 略 攤 凉 後 ， 倒 入 酥 皮 內 ， 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。/ ]. @. c1 Q5 k6 R$ @$ V5 n4 u
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0 |+ U/ Y' g! M# g: W! E) j5.39.217.76酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 ， 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 ， 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。
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發表於 2009-4-9 02:27 PM
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