[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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1 `6 `5 [* H- k% ]0 R# b) d# e, r公仔箱論壇烹調時間5.39.217.76$ Q3 x5 X8 R" x( \, l
3小時
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份        量
" _- W. L1 K1 _8 _, [8 s* itvb now,tvbnow,bttvb４~５人
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材　　料
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5 {4 @3 ?: `  S" S5.39.217.76排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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9 f. C. [  M" Y+ l6 a) @3 R% r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　　法tvb now,tvbnow,bttvb. f/ d: z! B# k4 y' \4 S6 {

, E! |4 }5 R6 L. ?& R. ?9 W1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇" S2 H4 W2 t  w/ i
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
) S2 m' c" N1 v" V7 A# A% Y2 q7 A公仔箱論壇3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。+ O8 m0 G/ _% E' o8 c7 P3 S1 q
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D& Z, ]; c* c0 g
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精選藥材與食材5.39.217.764 o( A, R9 a8 u* r( A9 [2 {; I% b
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
; Y2 ]8 D2 F1 Ptvb now,tvbnow,bttvb白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
7 H! p& W- d2 P, Q* a- D3 x腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
, J% T: U5 ~7 g豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..