[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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: k$ k! f% L5 I' W4 Y4 m4 xtvb now,tvbnow,bttvb排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩/ q" |* f9 q) p& `& y

5 l9 F: s. O  }做　　法% L) ]) W' t! o9 ?% B, m9 c
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
* F9 A) N% H  u! Y, d2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
& t& t$ n, v" J2 q3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇7 p- R: M* w) V% g* }; L( a: i! U
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 y; f% a# p( D# W

% G/ h6 O& v5 M) b精選藥材與食材
6 O5 d# K0 Q$ d/ M0 Q+ G0 X豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
1 ~7 H: ?7 O2 [1 e/ W2 U白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇0 S( z1 b; f$ f, m# C! r& }. |
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
1 S1 L7 j  u1 o" C8 {: |0 }' }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..