材料及份量:公仔箱論壇2 H& p7 r# j$ {9 o j q& X
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
2 x" P% Q4 {6 z4 A) ]% g公仔箱論壇醃鴨肚用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# P3 U1 W* M( t" \
（一）八角一粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 \4 A ?( P- F
（二）花椒一茶匙
2 E6 Y! X- z; Q3 atvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒二湯羹
% x! Z4 G( p) X. o$ }公仔箱論壇（四）鹽二茶匙
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搽鴨身用料：2 G8 Z1 Z; y/ `5 S1 X
（一）麥芽糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( V6 K ]3 J1 |( V U% i6 K9 C
（二）白醋二湯羹
& u& \0 b7 f) h（三）紹酒一湯羹
4 Y( T' J3 T( |: b* O/ }9 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）生粉一湯羹 ( ?' e! |3 b& q/ `8 ~; l' \$ F! {
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製法:5.39.217.76& m' I' I$ w" J2 Z& t6 x p
1 G3 M$ |4 ~$ }% q+ J（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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: V$ n8 `* _" F8 K9 C B（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。) ], V O7 \! Q9 T2 b# f- R: _
) y0 s! c% t8 itvb now,tvbnow,bttvb（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。/ b0 u" A6 [# }1 z
# {& y4 n" ^/ v4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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