材料及份量:5.39.217.761 p, n5 ^7 k7 Q7 A. h8 _
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
* J1 t' q6 c( A9 d3 ctvb now,tvbnow,bttvb醃鴨肚用料：
' {! A0 _5 v$ I I# `( p! T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒公仔箱論壇5 E1 q- r& Y6 L
（二）花椒一茶匙
# D" K) R% L# l. @6 i' _4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒二湯羹
* D1 e; d2 `$ j: _2 c; ztvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 W! V- _0 ~- [& n- D6 v
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搽鴨身用料：
; X9 [ V% M5 }8 r, r1 l5.39.217.76（一）麥芽糖一湯羹
: U0 O9 m0 v: g公仔箱論壇（二）白醋二湯羹
5 h6 v2 `6 v3 ttvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒一湯羹9 k4 W8 ]% I* p7 w( ^' k
（四）生粉一湯羹 公仔箱論壇. ?; T- v& R- |+ J2 M8 W# `1 e
$ s7 E- J& h) u& v) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇; f# t- O+ w( B5 @
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。公仔箱論壇! l8 |( X; x5 J2 A8 ^3 D$ j+ H+ B p: U: m, o
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5.39.217.768 K: f* y8 F4 J3 p! ?
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。5.39.217.76( ~# {. V+ r8 q" [5 n* k
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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