材料: m- f+ [/ d: E! `. M
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
6 w( w0 k) V2 G% U/ m0 O% H3 n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& p6 \3 Z: {, {+ }8 z4 V) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 m R! c* I# N( }' P; X" l" E
做法
1 U4 ?; @& B) d: T9 j1 f, r1 b" c1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
% x. z- Y0 h2 ^+ e6 n6 o! B" U5 i% C0 s3 Y9 [ r* `
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
. w6 Z1 j" z* C4 w! G
+ Q I- T7 v+ f* z) z8 E7 l8 K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
' p M# I+ B' m0 L2 g' D
: h" F; O0 r4 _7 I) n# u公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ N8 u3 z, k6 a/ \/ i8 L
tvb now,tvbnow,bttvb; E! m" f9 _8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 ^/ t% a5 H0 q3 z
貼士
j; X0 O% o1 _3 U! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
: X) }0 `% c' ~! |公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-27 06:19 AM
| 