材料
5 q7 C# e* h8 R9 q3 }5 ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙5.39.217.76% R* m, x* E3 Z6 D. c' l
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& ^1 v9 p2 T8 o, ?* E5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 f! D8 H4 r* H" g
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]' n8 V4 |0 A. R3 l8 S
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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9 w2 S# E0 W: W3 H+ B$ U3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M6 R9 [: q3 g, G: v6 l Q5 o
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。5.39.217.765 v9 Q8 S# O. ^& Z, ^
6 t0 D5 p/ T" J3 o公仔箱論壇5 `( ^/ J( Z2 @+ C1 \
貼士
1 L9 c. a1 N/ P( G$ F$ o用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。公仔箱論壇: ~# j e9 F q& h
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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