材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% w# ~- U! g+ h4 y5 d) K
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ r9 ]5 }7 Q
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醃料
" H( }$ U# I' }5 {$ z5 \9 U' I+ Z% L鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許 n, `3 f& l" Q
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調味料
Q2 Z8 U5 v0 k0 ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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- C/ a7 t$ a! c7 H4 G' V4 p; H5.39.217.76
) ^' ^* p' K* y) stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 X* B" i- |7 @: r2 o' m/ H1 }" M5.39.217.761.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。5.39.217.76 Y. Y6 J3 R8 B: C, T
}+ `" F- ~- C& c5 {公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
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5 R2 s/ ?' v, d* l5.39.217.763.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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0 y- J5 e7 o4 Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。
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* Q: w6 z7 F8 h# r' x. ]貼士
/ R$ _- [ {9 D* U2 X/ a5 U& i柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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