材料
( P* X. }7 J4 Q/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許公仔箱論壇! o& x& s3 h4 t/ A2 k9 w
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做法 $ F4 c* u' r C; v2 O6 h Q( f% l
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 s& E0 `3 b& o$ `* O3 ]5 f4 E
3 d3 R7 A' R- {, F* C7 w5.39.217.763.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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1 n0 e1 q$ w6 |; g5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ ~# n6 H) a9 p& s5 T- D
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貼士
5 e: w% F: d4 f6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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