這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。tvb now,tvbnow,bttvb" F9 j1 S& K- ^9 z' x4 X s8 Z
7 c) R' ]9 q! p4 Y, S' k( H5.39.217.76到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。
7 u- Z/ P8 n. u5 Y6 [4 i2 F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v. u" v! b: b2 h不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。tvb now,tvbnow,bttvb# \) Y/ c1 r: Q2 {
其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。5.39.217.76: [0 C) x( S) }6 k
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! n: L3 \' t9 N) L* \5 U& n
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半熟工房 公仔箱論壇6 I0 \6 ?5 W: Z, T; X& @
地址：尖沙咀金馬倫道: W R0 _ u* i; }
營業時間：11am-9pm1 y% I- U# r# n, ]% O% M
備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
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2 l5 F, e8 ]6 w5 ?tvb now,tvbnow,bttvbBAKE CHEESE TART 公仔箱論壇5 I: |! x' F, Q2 Y5 I
地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# ]8 `2 z: a; `$ C3 o
營業時間：10am-10pm公仔箱論壇1 V( Z. \: D( F4 k, q
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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