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【材 料】
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' ~4 ~& n2 q" `3 Z/ J& n泡發魷魚 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 k( R$ M: F6 q. U
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透抽 300公克$ n% T: j; ?% Z* {/ U: B* I/ M. n+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* _. h* g; N$ T+ r5 _" D5 U0 q
芹菜 400公克
% H$ g3 R) F, W; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 F3 w) G3 q5 w
蒜末 10公克
& W. R G0 I% P# |) a3 n5.39.217.76
! }$ n% q, c2 Otvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
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% T) P4 P E! U* E5 J" [' m$ n5.39.217.76辣椒絲10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇& m, X% A: Y+ \/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i5 A) J: `9 R
鹽 1/4小匙5.39.217.766 J6 d9 k* k) d! ]8 \& `5 J
( p, m4 T( b# N' m糖 少許
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雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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烏醋 少許" j% y9 c2 h0 [: A
- w( A! q9 e+ E$ e鮮美露 少許0 C" H) }" Y& p! V+ P D0 B
" n+ V* ]5 J" @3 P, O5.39.217.76【做 法】
" z; O/ e% W5 W: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 L7 l( `* @/ Z U g: h
1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
% g r5 Z$ e7 q! H: Y+ m0 K$ Q% i! e7 d2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C. r. N- f; \. ^! {
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。5.39.217.76/ N9 n, `8 @. z9 n) D
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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