[中式食譜] 油爆大蝦

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【材　 料】5.39.217.761 B' v# n% [4 }# K$ v% M; {
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大草蝦250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- y, h& y: P0 k3 w( Y
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【調 味 料】
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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& ^2 N& X* V

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5 u1 K0 u; O$ T$ V9 Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.761 d' F6 o$ C7 H! h2 V8 T& j/ w3 j
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白胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 n- B# l4 o1 g- S

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【做　 法】. P! r* @0 K" A9 c! c
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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 F8 `) K+ ~# S9 @2 w

" B+ @  x1 w3 h+ {9 K- }) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段；薑切片，備用。5.39.217.763 o* @3 E$ v) a9 X$ z

; s+ Y. c0 Y  f( H$ u5 F3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。