材料% E7 t& T0 [2 y# @$ i: {
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 p- M- B6 O3 K& t1 g" k2 Q/ q
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% m$ S% D! w ~7 p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# D h/ z. F; U) |. o' t
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。公仔箱論壇1 u$ L6 ]# [/ ]0 b
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 M9 U, I2 v: L5 }
2 U; J% h% L M8 L. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。公仔箱論壇( N0 Q! b, C& J' {( o8 j5 @
( K8 P+ U2 [, p; _/ `4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. W3 l2 K4 \& n
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, q8 d5 y L1 T* u3 \ O酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。/ I5 i' _( v/ U0 c R4 G0 R
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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