M/ l( i0 X5 E. ]. ]! P# s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料:
* R6 t6 A8 }; @ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 片 8 塊
# ]6 T& O/ P6 e) m3 F0 V, T蘆 筍 200 克
+ T- O0 {* }0 D, y' ~! g, V' a5.39.217.76生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許 # P9 W' d k% l; i1 M' d
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醬 汁 ：
$ }) z) k0 a; D希 臘 乳 酪 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: o! i2 H3 Q, b- `5 o
蜜 糖 適 量 5.39.217.766 B) N0 W% g0 S+ h2 U& `/ N5 A
檸 檬 汁 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb: j, P+ o" `( o# v O
小 青 瓜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb1 }* c7 e v& ~& {
% d; s# d/ l$ O+ K5.39.217.76做 法:
) M: i% S! J2 X+ J: k公仔箱論壇1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 + L, H9 n& J/ y2 G
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 5.39.217.764 }6 ]+ d9 B9 `4 V; }* ]- N
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
" l. y4 H, \# ]7 ~1 @: s4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 4 c9 o5 I* J1 {# C' W. }, `* l+ ^- u
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
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先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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