[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:5.39.217.762 Q, i$ P% U% n! j) x# }
肉 片     8 塊
$ V% _& J5 s8 m: Y! e公仔箱論壇蘆 筍     200 克
7 P3 l% W. }+ f3 o公仔箱論壇生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 P' Z! }9 E8 i- D7 f
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醬 汁 ： 公仔箱論壇; n) \. d8 c4 K, |6 a7 C' T) ~0 u
希 臘 乳 酪     4 湯 匙 5.39.217.76! N! w1 Y4 X: \3 a( |+ [
蜜 糖      適 量
- a  R  p2 ~( |2 J# ~7 A檸 檬 汁     1/2 個
) r+ O* {% `/ S2 M小 青 瓜     1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ _; c) V3 _; e# _
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做 法:
  B% S) b' A3 }- \; a* m2 u) g1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
4 H! M: D) [- @6 k2 j* J5 m5 T; R& d( |公仔箱論壇2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
3 R, h. J. o1 q, G$ X7 l7 r$ _5.39.217.763. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
9 ?4 I  p' ~& j" A3 k9 G5.39.217.764. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 1 Y4 S2 G$ Q% p
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
( S! K$ u1 b) [( p1 P& e公仔箱論壇公仔箱論壇" M) v/ [* Y. m7 S+ ~: M8 n
貼 士
9 i  w7 h: x/ R: n# {5 i* t. F3 B先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。