材 料：板豆腐2塊、起司絲、洋香菜適量
2 [! E% D9 _* Ztvb now,tvbnow,bttvb醬 料：素肉醬2大匙、鮮香菇4朵、罐頭番茄1/2罐、義大利香料1小匙、月桂葉1片、黑胡椒粉1/2小匙、砂糖1/2小匙、素高湯3小匙tvb now,tvbnow,bttvb' v. d8 T$ j. N! c
tvb now,tvbnow,bttvb- {. g( _( q+ V/ T2 I
作 法：tvb now,tvbnow,bttvb( c u* q" o/ L: r% Q5 |) _
1. 鍋中放入素肉醬略炒，再將切末好的鮮香菇、番茄入鍋，用小火炒香，接著加入義大利香料、黑胡椒粉、砂糖、月桂葉、素高湯煮至湯汁收乾，即為醬料備用。
( ]7 K. V6 f, l! i% b1 v1 n, n5.39.217.762. 將燙過熱水的豆腐，橫刀對切成1cm高的片狀，用廚房紙巾吸去多餘水分後，放上醬料以及起司絲，接著放進預熱好的烤箱，以攝氏200℃烤約3至5分鐘，至表面金黃取出，再撒上少許洋香菜即可。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
| 