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6 N+ U$ V; y& }. R材料
' V8 [2 ^& r9 J" j7 [- ztvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
8 E( b% W O+ Z# ]3 W' J# f0 `" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n! F) S5 ?0 ]) }+ X/ G( @公仔箱論壇做法5.39.217.76. d, s" |, B. j1 r8 R6 l+ w P
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
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/ i' b/ F# E0 }# J/ K% ctvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。公仔箱論壇1 c0 J; l$ A! w# U4 p
) g3 f( ^3 r5 J: M) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。3 t0 n1 V/ G: p( `2 |
! d' T0 S' d# Q/ F公仔箱論壇4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。+ B, X3 r- i5 J9 X/ ] |3 ^2 Q
2 S) M( Q# L$ X2 l. |, |* J5.39.217.765.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。: k: Z3 X# x0 F
$ A8 d9 i4 d$ l 5.39.217.766 T9 K9 p. ^( B) e+ _+ b! E
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7 T7 z6 Z5 x1 Z! q( Etvb now,tvbnow,bttvb加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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