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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 \& I/ `' c+ h7 l
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量! |2 r/ {1 r, I" j0 o
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6 z' X0 O( Q" J5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: L ^- g0 N5 S" X2 X- h% v5 p. J: B
煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法5 E2 U" ?. i$ R/ R9 S
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% }6 M) Y5 N; h
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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$ W% ]9 o, H( _, Z: l$ d公仔箱論壇3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。5.39.217.761 q# d2 ^! O+ d7 w! W% Q
5 C |' `: T1 w* f- E/ k& a4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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