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[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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, W. A, k' {- f% J/ j2 v1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  
+ M. C9 z8 z/ O: Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個(去皮切條)、新鮮無花果 1個( 1開 4)、蘆笋 50克(去皮切段)、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  ~  M7 b. ~* h4 T3 t8 i/ ^( }7 C
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煎蝦時要用大火,否則蝦肉很易變霉。5.39.217.769 E9 B# d* R1 a; I6 B/ g# l1 u

0 }) C% m) A! G0 T1 j- L公仔箱論壇做法7 L5 r- s0 p8 w- Z/ A& g+ b
1.大蝦去殼留尾,汆水後浸冰水,瀝乾水份。/ V* u" J# R* W: h3 C: ]2 {

/ @) J2 f7 r, H1 K* G8 T2.燒熱鑊下油,放入大蝦,以大火煎至金黃色,加檸檬汁及白酒拌勻。
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6 F) j/ @  R, J' L8 {6 ~: e8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻,再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。5.39.217.76  D" K# e7 ]8 u' k# A

! g& }0 X1 }4 ?( Y  d4.將大蝦鋪於沙律面,放上無花果作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 S$ O& c  z
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