[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

xz12

【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。 % M! W. T6 T: E8 y! @tvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。 : ~  W5 X1 |8 [: G- S5.39.217.76 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。. a, J% S1 c0 F  A* Y) r 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙5.39.217.76! V* c4 A3 j4 z6 r9 k & c5 M( [# [$ o  g5.39.217.76