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[中式食譜] 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:47 PM 編輯 ! d. [4 F5 a5 J$ H  f& y0 {& _4 p

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做  法】
1.豬絞肉入鍋炒乾,備用。5.39.217.76: j4 E' R  M/ n
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香,再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻,起鍋前加入切小段的韭菜花,略拌炒均勻至翠綠即可。
【材  料】
韭菜花100公克
豬絞肉150公克
豆豉10公克
辣椒1支
蒜頭4粒
【調 味 料】
醬油1大匙
1小匙
米酒1大匙
五香粉1/2小匙5.39.217.76/ ]6 z  P8 l/ C& X, I- c
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