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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 L  I% N0 I+ v
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
& F; o2 S5 l0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; o+ }' q( q
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。
* Q" v7 u; o# L1 o" g9 E4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。
, l7 O- h0 `- k. `% O9 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 K" d( F1 Y

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0 B6 b% \6 ~, |6 T/ K【材  料】
2 U# n. {4 `6 B' F& Q6 ]0 C劍筍     150 公克
5 x3 E7 z1 _! C' f/ i* S公仔箱論壇豬肉絲     100 公克
9 ~2 U. @; |1 Y7 I& K" P蔥     1 支
$ w. L, A! F! {$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     3 粒
$ @) o& a* K, @! u6 ]+ Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒     1 支4 n) y7 P& \9 g' W& t6 I' H( D
tvb now,tvbnow,bttvb! Z, d. f0 s3 u  {  V& J" z
【調 味 料】
; o8 k$ |( j1 k8 H, HA.豆瓣醬     1 大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 E) i/ E" e/ l+ d
蠔油     1 小匙
) u( n4 l* A* ~tvb now,tvbnow,bttvb糖     1 小匙4 I6 |8 o1 E- [8 l7 y  K9 a
水     200 ㏄
/ I, x8 t3 {0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水     1 小匙
2 E) i( J/ F4 Z+ |6 L5.39.217.76香油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v) t. B7 J5 N  M. r4 x
公仔箱論壇* S- u$ ]$ U' V9 L. P3 K
【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R6 ?( ]. O: A/ t' E
鹽     1/2 小匙
, v7 y% }% W7 X. N# P& xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉     1 小匙
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