& q& m' F( N6 b( [/ K# ]/ utvb now,tvbnow,bttvb' H3 u1 }8 K4 I6 y7 f- T* B6 _: P* S
材料
1 C! m9 ~! e7 f& W2 ], d0 z5.39.217.76新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
. c6 W3 S; K* f0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 V# T C3 q. \; `
凍果湯料/ x' a' T! ^: j
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* P7 {$ I9 @! n
; @7 k8 P( F$ L1 ?% v! s$ ~5 V* ~公仔箱論壇; k# m, G' H& }# m* Y2 u( [
做法
5 N: e* s$ U; T1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
0 a- U- `3 T9 J; u& X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' c& m" h3 T! @* c, H& D
2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb( D+ n8 i/ n q: E2 a8 E5 i
$ F8 d% |$ f& L3 Z0 y. s$ j
3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。5 w8 O; |* }' R9 T0 h% h+ m
公仔箱論壇' E5 Z( R9 t4 \+ w8 d+ O
4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
& `4 Y. I& X8 \0 ~2 z' ~% R/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 r( N" b3 v! T, T$ O2 B8 e
5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
2 p* [/ [" ?+ U8 o1 D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }; W, a [) R0 G" M$ b5.39.217.76魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
| 