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材料
' L/ c: W8 p+ V+ A* D/ ~蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ y* n1 U3 p$ j+ T6 X7 O, g4 o
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。# ?4 h' o# b( G
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。
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! z! T# z6 s2 K5.39.217.763.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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# k" H4 k1 f) x( @; J2 \, M5 `4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。5.39.217.76$ O1 E- `9 {/ }
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。: Y3 K/ Z( y8 p, W* e" e: v
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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