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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 2 F0 g5 A' |5 B- E; n L" ~
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
9 Z' Z: N/ |/ d7 c$ r% l调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 公仔箱論壇, C: J. [4 k3 b9 k
做法： 9 R& `5 ~8 p2 d, e2 @7 q
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 5.39.217.768 o/ \% s/ Q0 [' I5 _0 i
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
7 a' D) ~1 |- V, X/ ]/ u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 6 s0 |& b8 `5 L3 A. Q
料理秘诀： tvb now,tvbnow,bttvb' _2 w m$ X, K- M# S* f1 \4 j( {# P& Z
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ D4 Q) |( O' a7 l% g' O0 I
营养分析： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ R& [' y& z* n* D
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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