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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
" X6 W, G N! H5.39.217.76材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
1 o1 ]* F/ _& i. w, mtvb now,tvbnow,bttvb调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 I y( P) o1 Y6 N3 x
做法： 公仔箱論壇3 q, g4 I7 |8 k9 i2 N2 t8 E% ^
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb' F3 O3 H% V1 p
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
* P. n4 s) E. C9 A0 }' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 ' C2 c/ B- \$ L) B a& T7 D1 }
料理秘诀： ! m' ^: p! \9 K2 ?/ ^, y
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 / Y2 H1 y$ _: U+ b1 |
营养分析：
6 }. y; ?( |6 N" D) @' ?热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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