本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。
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鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。3 i* H% S5 K, j: y; ]
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皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。5.39.217.76 Y$ j" R! Z) e2 H; \% G* y
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8 r; E8 X/ H, t* J) Q+ F2 j: W1 b4 b雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。
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皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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% o0 s3 T0 J& u9 \. L, P) x5.39.217.76皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。
$ N9 ~+ J* l$ f' p9 Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! s" ~. S, B8 `6 n
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" A8 Y- z- C' Y$ X: @* c6 m$ M左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
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5 j+ i. f+ E+ H* d6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞5.39.217.76- j& m% c0 H" _/ X+ \6 l
; I. J$ l7 O# x$ @, \$ p7 Gtvb now,tvbnow,bttvb皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 2 |. ~+ k' }. B2 Y. } R
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別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。
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6 D/ J+ _0 U. o: n2 q3 ^8 {0 K# Ctvb now,tvbnow,bttvb由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。
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皇 健 雞
4 s( {5 S) ?6 O' G! \4 ~# f皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃
W/ G* {4 [# y& t. @0 [脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層
% n; _ t" h. j公仔箱論壇肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味
4 @ X) a- _$ w1 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 r6 ^2 K; t+ c; g4 U
嘉 美 雞
7 }5 y& m6 G z) m( ^* T( I9 F0 [皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左
E N, j7 }! T; s2 P! g脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪 , R& `6 O' x6 }& Y) z
肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡
5 V) f6 A N) p' h- m1 L8 r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' Y9 P1 h3 D2 L4 l- C
6 F* U7 }, I7 K3 M& H* U公仔箱論壇鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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