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) r1 i! K6 r* y3 J4 u! V公仔箱論壇材料：: s {4 F+ U e" a/ s1 m' N
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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調味：' H k" m/ S8 U0 F/ X$ }
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：
6 o1 ^: H/ I# Y1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。( d0 B" ]2 v, V2 j7 v: i
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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貼士
. e! J' \' p2 p$ W, R; z3 ~7 m公仔箱論壇素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。5.39.217.76/ q& T4 C) E5 I2 g( E
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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