材料 牛腩200公克 冬粉50公克
% W* w* q. \$ X0 ^綠花菜20公克 蔥２支
( S9 q# r. u( |- ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb b$ R1 P9 v! D
鹽１小匙
5 h! w; |( _3 _8 @tvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， tvb now,tvbnow,bttvb8 b' o" H5 e s" ~9 K4 i' o( |: l
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
3 Y+ U. S, R8 i2 I. q; U放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G* }0 k J% u. ^* |0 k5 i
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% b8 y! A4 o; K- B' e) e
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， # s0 j. s- B% I$ b3 ]1 ^7 d
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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