除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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% V9 o8 z, v5 N, T% _$ p: p* V' o老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ V1 Z4 Q: }; P9 W* X" ^: Y
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 ) x4 \9 l7 p+ @9 f
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 [' D9 v. F/ I
7 [# h. v7 v f2 b公仔箱論壇在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 公仔箱論壇4 b7 G! j, p! G8 [! E+ k( M
" S4 X d+ s; F7 B7 ttvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》 5.39.217.766 X; z- R- ~! W
: d; \: I( V3 y* ]. I/ E+ e材料：
9 x4 B" ~6 A. ?6 H* {+ o& T+ S2 D苦瓜 1個 $ k; Q) t& k m5 L! t- s: x
蘋果 2~3個
( C* X: |) x H芹菜梗 2根
5 i4 R' a( b( i1 J8 e小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb& @/ m# X$ P5 o/ E# D
檸檬 1個 9 Y6 H# O6 M# O5 Y, X- N
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做法：
1 s& x! e4 W! w1 H8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。
* L: t0 Y' {* a' R4 \( T" }2 n5 a4 K' p2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
% M$ k# d9 m& c5.39.217.763 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 5.39.217.768 |" a2 T3 @9 y2 s- c( ?4 B6 j
4 打成果汁即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 t6 m5 q; f. V0 E
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |, l4 q9 k! k' y: ^, I' S( }4 }
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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