[中式食譜] 甜酸苦辣

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大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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1 S$ i4 Z; u+ x5 b做法
& o1 X& f! z6 y; W1 F1 ~5.39.217.761.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。
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6 X' ~, l4 H, t5 Q; {2 j2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。0 p. j: g% u  X! w4 p7 H

- Y& f: e' {9 ^$ h" i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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