【材 料】" u+ g, B* `/ G5 V; O) A
雞腿肉片 50公克5.39.217.764 V# r4 ?: X6 x1 l7 Z0 g7 s
茄子 200公克
O" M/ {7 U- }: G! btvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克$ F) |* L/ H5 q0 R1 x: p' u9 C
小黃瓜 20公克
) ]% O# {- C- g4 B5.39.217.76蕃茄 20公克
. {0 b# t% ?- T1 W, g3 n8 ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* b5 r* O! l: _6 x
大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇 `0 o" J; C: l1 S8 [8 c
香菜末 1/4小匙
" N5 X5 n n' q" F5 u【調 味 料】
2 o6 l" H% |; Q& N2 e5.39.217.76椰糖 1/2大匙9 `/ c& g" q. j! ], h- s0 l, m' d
綠咖哩 1大匙公仔箱論壇8 A; ~6 r/ X& P. f6 o7 c* m# x& p
料理酒 1大匙
( G; F2 V# ~' X- _! I. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄
# {) M5 ~2 T# @公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! L# c& H' G! \
綠咖哩 1小匙公仔箱論壇5 d; {! D: ?) a3 ~
太白粉 1/2大匙公仔箱論壇7 U0 r8 d! m/ s6 C0 C( Y
雞蛋 1/2顆6 Z$ ^; a5 O* T! y2 Q. u" t& W) {
【做 法】
& m6 R5 R: Z' b2 u2 T/ j+ }# I8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
8 z/ }: b! i! g2 e$ W0 \) C5.39.217.762.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 ]7 ], K6 O
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇- [* `; l/ a5 H, R3 u
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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