【材 料】
7 {* ?8 w! I8 ]% s! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉片 50公克
3 B0 v3 K5 Q" w2 R+ [3 X3 W茄子 200公克
5 _% I+ o( ^* n, b) M5.39.217.76玉米筍 10公克5.39.217.76# S! e, r3 s' ^" d3 I
小黃瓜 20公克5.39.217.762 l O' }( G, G7 u5 c e) m* u
蕃茄 20公克
2 }' g; k" [; A$ J5 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 5公克
4 T: s ?3 X* U2 v( h& Q; l大蒜末 1/4小匙( t t/ _# }2 i& X1 I7 s/ g0 F1 r P" K
香菜末 1/4小匙
% f9 b- k! S. \1 z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I: s2 j7 O. p q( H) T! T
椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- v/ @9 C p& }
綠咖哩 1大匙5.39.217.76 v5 o0 ]% o5 @% G
料理酒 1大匙
8 T) e$ s s$ _% ^3 a0 {水 200㏄
& \: H; G& k/ }# J% S【醃 料】) E0 I: h# u7 C
綠咖哩 1小匙
( U6 Y, x7 q$ I+ f- {# t5 V! L太白粉 1/2大匙公仔箱論壇2 H% N. W# ^7 x2 n2 K) b& K
雞蛋 1/2顆
: s) j; t8 h' }/ X. r- mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" d2 e" D7 @! C4 f! `5 f8 C2 [6 O
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
7 u4 A5 x0 Q9 o& V& o; d% v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
: K, D/ R1 \8 W! `! v$ S公仔箱論壇3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。公仔箱論壇, d$ @0 K5 {$ V# G
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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