【材 料】* _- Q7 c5 _. h7 G8 x/ L
雞腿肉片 50公克
) E+ N: l& z' }: S6 C# [" l/ `5.39.217.76茄子 200公克
8 Y& l4 X( G4 J! p Q2 @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 a4 B+ H/ r4 a( s
小黃瓜 20公克
, n1 {# Y* O- E" L) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
# X: H7 o. v4 ^$ q) w/ B6 n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 5公克6 k, Q& h) B7 ^. O: s2 _7 i
大蒜末 1/4小匙3 i, D. O7 c+ G7 U
香菜末 1/4小匙公仔箱論壇1 }/ g+ p7 I/ N! I1 ^2 u
【調 味 料】
. I+ ] {2 t- d8 y8 h公仔箱論壇椰糖 1/2大匙
$ O9 { i# m- }. f. K4 w; W% o6 G& J5.39.217.76綠咖哩 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! D! \$ o0 a+ w% Q
料理酒 1大匙5.39.217.76: f/ C0 P: |) x2 W! Z
水 200㏄3 ~) z/ j; F' X% U! _3 ]" W. `
【醃 料】公仔箱論壇1 j. H) |0 U8 N- J
綠咖哩 1小匙
! l9 X+ W& s( l: \5.39.217.76太白粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 k% @$ J2 _+ c
雞蛋 1/2顆
$ `5 e+ {& J9 h0 J4 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; G3 f. h: }0 v% ^6 h6 _9 ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: D0 ]" X' Y' U! d2 c
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O. R1 A' Y, Z( u
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
" _2 E( o0 v5 B/ |5.39.217.764.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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