[中式食譜] 泡椒鶏珍

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泡椒鶏珍 5.39.217.76) E% ^. D, j, T$ [; d) ]
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 8 r+ m- ?; v$ l3 p2 Z% f" `
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 m- W1 \7 Q
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 % y" T6 i- ?, Z' _% I( W
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
+ w1 f+ e: L* E* H) E! c7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( n) Q, V# D
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 3 e7 Z# z2 Z; W- @7 b
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 x( }) U- B9 e7 k# c1 P
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 ! A2 I" a; Q) I- J
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！