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制作工艺：红烧公仔箱論壇& u% n; L6 M# [8 X# A( C+ q
! l+ P1 e! A* ^. Y0 F) X口味：鲜嫩tvb now,tvbnow,bttvb$ W' @% h& X0 ]1 I @2 O
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
* A" f( r* x! l) Q5 s3 \ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ y. y) z9 `$ `$ U, l$ J4 Y
操 作:
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. R1 m6 X" v8 k c `5 M公仔箱論壇1、平鱼治净，控水；
# B% X/ I- w" ]7 u1 X3 [- z5.39.217.762. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
# x! l3 L' y' s4 I9 I2 ?3. 笋洗净，切丁；
4 R1 r. C$ b A6 y5 U. G- m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
9 o7 U5 H/ ?2 u; t$ n. B; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
: t' r) o! L: o6 Z6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
% m" N: @1 I0 K$ g7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；公仔箱論壇8 l1 x4 K( b2 X8 R E* F
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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