[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：公仔箱論壇, X& N( A3 [7 X4 p# C. T! \, F
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
) l5 g+ q) n" O7 b: Z" f公仔箱論壇
. m" D5 ~: C2 X+ T$ L% D% q調味料：
  G* T% a6 D1 o2 V8 J; Gtvb now,tvbnow,bttvbA： 福華雞汁湯寶1小匙 。tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 t# P  {0 o" q& P
B： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。3 @8 ^) p% ]1 h  R5 H# S

. e- a) J3 p! w* Btvb now,tvbnow,bttvb作法：
- A: a$ Y1 g" e" g* z0 w) F1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
$ y% E9 u8 f  s! O6 ]1 O) P" U5.39.217.762、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。公仔箱論壇7 d3 U1 B5 M' K6 j) t, J/ h- V9 H7 U
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
1 f5 p! H/ t! v( d$ i7 O0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。5.39.217.76+ Q+ q+ Q4 S2 f

2 e  ?' J# f2 c! j3 |: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
- x& F9 [5 ~+ i: h5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ d; X9 B' x0 d- r
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。