【原料】 & J( a# f) q3 Z* @3 N' b
鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。 & j3 E c/ \4 T: k. S
5 Y: b1 i. y8 b8 g) o3 h公仔箱論壇 【制作过程】
5 ~$ V7 V/ |1 t, E r9 B* ~3 q" j1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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+ W. u+ R# M) u3 b% O! U5.39.217.762． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。
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0 {7 q- }; l+ a1 |5.39.217.763． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成 |
發表於 2009-11-1 01:01 AM
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