[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料
' E  ]* F, M& U1 |* u. j1 r7 h! B5.39.217.76黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味公仔箱論壇6 n' |2 m) }% p* b; f
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇, U3 v8 W8 j, k# E* @. {: w
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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0 z2 Z3 ]4 f8 d- n3 O公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。) A+ K+ I; B, }1 V9 t. E

& Q  E' T5 N' z& a! [* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。8 B" _! [! y' ~/ {0 A' ]) n, e

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貼士
& T! s/ `" A* H8 `% F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。5.39.217.76' Z# Y3 J* r+ S  \# l6 R) u- d