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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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9 s' c" `, m T5 L材料：
* a2 P5 l5 \5 z; R* F2 A! m1 S鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
. h& B: @! n& Q# s, Z: q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：5 p" P1 Z; l, S! ^2 @, [7 i
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；tvb now,tvbnow,bttvb' U0 S0 J0 ?* f" n& M
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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% E: S$ h1 r6 P' i/ y- }' p% E公仔箱論壇3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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( {0 `0 Z% p' p4 V; \) J) U. itvb now,tvbnow,bttvb4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 F0 p% D+ u" C. e7 P
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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