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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味

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) P8 ?# I/ k8 z! r. Ctvb now,tvbnow,bttvb印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. n- e9 a8 S2 q
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。  Y1 B! |) q) R$ H+ m1 J

$ M  h, [0 y; M, q; J0 z. U3 D5.39.217.76她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' Y( y. s# N7 a# a- i' a
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46
5 Z, f6 u! k; Z/ K1 w1 N& Y! z" y三拼燒味飯$48
  y6 \# q6 P! k/ ^/ {! L; t+ s5.39.217.76慢煮蜜汁叉燒飯$36
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好燒味
% f' e& }) c- K/ J: |  L5 L+ E/ etvb now,tvbnow,bttvb地址:香港中環皇后大道中3 h0 h$ g+ A: o4 G
營業時間:8am-8pm
; S$ h0 u, `! H' a% R8 ]星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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