生薑含多種活性成分,具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。 科學證實,生薑還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素,還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。. A( V* s$ a* n, m" ~4 _/ ?; Q6 ?
民間就有喝姜茶的習慣。把10克姜洗淨之後切成五等份,與510克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘,隔去渣滓及茶葉,加30克冰糖攪勻後飲用。& x5 G- I' w6 X& }) t8 S1 y
這種姜茶可能喝一次即驅走輕微的感冒,症狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。
+ |- ~) a$ A; D4 ^5.39.217.76 如果你頻頻便秘,動不動疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。4 w& D) D' ]; O; d/ M: `3 g& }
生薑可以治療暈車船、噁心。專家建議乘車船之前喝一杯姜茶。這種姜茶的做法是:取指頭大小一塊鮮姜,去皮,切丁,加點蔗糖放入杯中,倒入滾水,泡15分鐘後飲用。不要用姜酒,因為其中姜的成分太低。 |