材料1 x# Z* }" W5 }6 Q* |+ P0 p8 k
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙5.39.217.76; U5 T1 {! x3 X, k
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* P9 U5 Q9 {! |5 W! r& ^$ ] z8 |做法' _, I6 G# D- a5 z, {& U u
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。0 b- v$ y( A. f2 ~, x$ H5 u- o
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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2 `3 T P7 ^8 s9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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% t5 u' [+ [; r7 r, V4 t5.39.217.765.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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* t- P' y: m" @' S4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.761 g& |0 e# c5 u; @
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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