材料5.39.217.76& y* K" m/ W3 t8 f& q0 Q
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, j$ M0 q# \4 ~+ m' d7 L9 J4 V& g
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j m0 `4 P$ M5 w& t: B
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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' A% m+ f$ J/ \0 X1 n5.39.217.763.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* O- z/ E! n5 L* Y7 Z
/ {: r3 _5 m! y7 p. R8 W3 u4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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+ |4 {3 | q7 Q: ]* z5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% q& j; B) F$ i
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: L9 y$ p2 c
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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