材料
! v4 Z+ X, R5 K金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
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7 S0 S) b0 @ l9 r9 e+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ |2 w- w$ O3 P/ d- }
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。5.39.217.768 K! o4 ?3 A1 h. z
" p7 g; @1 R# _0 n1 [! T/ E6 h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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9 r; Y" @$ R# D7 O. O. ^& a5.39.217.764.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' `2 j0 p7 ?, }) \+ X1 e; C- w
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) A* j2 G' d- i- ^1 y貼士
) D# T' r0 Q( y1 K9 G4 o5.39.217.76可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。公仔箱論壇# }; s5 J: q6 S2 @. K9 ^+ ?- T
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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