材料 2 }3 _% H+ G( _0 i0 o5 ?
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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- R. E. a+ }9 ^9 H8 Y3 A2 t) z調味料
: Z0 Z" P0 i+ t: ~ J& `公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 r* z! ~# c' y
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1 C2 }) L7 X9 A0 C做法. o6 u( @5 S) I. y7 }8 r u, ?4 t
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
/ W; ~8 X: F1 \, C- I2 h, \6 ?! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C C) H( g4 P6 `2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: R0 v# L9 B9 y
; w% Q# O8 f; r$ C1 L3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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$ O) i% P3 d1 i, p2 Y4 w公仔箱論壇4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: b7 `) T8 @+ h* h+ F" k" N
% X6 p8 L) k5 C+ b( R5 n公仔箱論壇5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。5.39.217.76- ?( y$ k1 q) h; f1 }4 O
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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