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蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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" m8 x! B2 @- y1 D公仔箱論壇做法
1 H3 J- Q2 b- g7 ]1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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, T0 d7 c6 Y1 L+ [% F6 A6 t; f公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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! b1 O0 G6 j6 w. q# ]1 M. Q" v5.39.217.763.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- F# }$ |) j8 @3 { K
2 d2 u9 K. X! p# o7 L; ftvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。公仔箱論壇( o; a8 c+ ?# D* h
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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