[美食介紹] 澳門手工零嘴－沙翁

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+ n' L9 b. z, X; S& p% O" S  J6 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙翁是占西餅店名物。第一代老闆曾是葡京西餅師傅，做出來的沙翁甘香可口，蛋漿調配適中，而且打得細滑，炸的過程亦一絲不拘，油溫要控制得宜，先以低溫炸熟，再大火高溫逼出多餘油分，其間要人手翻動，令各部分受熱程度一致，鬆化而富蛋香，且放幾個小時仍然乾爽挺身。﹙$6﹚ 5.39.217.76/ E) t2 v# d3 B. T! t; |1 K/ V) B  [

' b9 s& W! E, n5 e5 Y9 ztvb now,tvbnow,bttvb占西餅店公仔箱論壇$ G" J1 D7 s/ L/ V  K5 d" Z
地址  風順堂街