本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇8 v) s( y$ ]' e/ n
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb: w+ Q' T# y/ |6 ~
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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% M0 z# S1 m8 p$ U3 Y“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvb now,tvbnow,bttvb0 S$ c+ ^& H! y
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
1 C _4 K2 ?! _+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p9 q* I! {" A% V5 Z) x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。6 e& z, A7 Y' m6 T! J- B8 d
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
3 _2 b M7 `1 c# E: L4 M她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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9 i4 ~( a. P( m+ a7 [7 M公仔箱論壇5.39.217.76& t( T# E3 m3 y8 }: W& B* H. B5 a; I
蛋糕先冷藏口感絕佳
$ _: z3 n% A2 p1 {% @, s5.39.217.76她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
. R$ n4 O9 y; Q9 }0 s6 t公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
, n1 f8 a4 q0 M" G1 X4 M X1 }5.39.217.76榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ T+ j& L& ]# P5 `+ s/ X
食物與西點物有所值6 e, p2 \1 m9 O D. u
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
$ m. z/ Q5 v$ A5 S" z每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" P% ?8 L# B+ S( r D
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' Y. I! [( h1 ^+ y4 g( g公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 O2 `: z) c* S
隆冬美味十足
5 L/ I- D/ K" }; f8 A+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
! S% t0 f7 \3 C4 G: D5 i5.39.217.76至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇, J# ?4 Z6 K% P! T! K
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
, T0 M- L% ]. G& g' u" A* q: h) Xtvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。5.39.217.76' m5 }. L5 s1 J7 n+ j- v
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）" K) a0 Y; I d/ I) |
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
5 t" h9 {- T' N' g' A. [9 Htvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
( H% F! C5 d- M+ H9 Qtvb now,tvbnow,bttvb食客打星
8 S t9 {: l% ptvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆公仔箱論壇! w6 r6 G0 |: r9 N, q% T! a
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 }2 T! ]0 ]
服務態度★★★★☆5.39.217.76/ Y4 j5 `3 m1 X8 O- Z- \" G A
價格水平★★★半☆
8 I- }3 t: @" n+ t9 Q+ A6 ^5.39.217.76美食哪裡找？5.39.217.761 k- [) z% z: e9 I, }- n
：Sensation E Cafe&Bakery
) B+ x6 n; ^2 |5 I/ U! \) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
* r F; M% t4 [) P) e公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* ]* @2 I8 I# t
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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