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! Y* A2 ?* Z9 A1 c4 \- F. L) ?3 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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4 ^3 P6 ~; Q- Q2 B5.39.217.761.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z/ F% P z, e4 V! k9 [6 Q
9 Q" i; r% q+ A) p) C+ v2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇- b/ q7 j, g9 a
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 s' h" G# `5 m
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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. U* ]0 K2 W+ R& w7 {3 e5.39.217.765.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇2 n/ @% s# h! w. p1 Q% d
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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