$ h/ L, v# W. B5 z" z, N( t【材 料】公仔箱論壇, I; s5 V |" Y l9 R- P% y. n
- m8 d1 t: d% f( m# a0 q4 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚1尾
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蔥2支
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3 D* {# a' A' Y. ?/ i4 g薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 ~, ^. @' p" r- a
5 T& e% [% m1 @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! n: J# n. g9 R
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 e) W5 |% Y( G L) r9 I
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熱油1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 [* w7 y& V& m9 H
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魚露1大匙
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/ t4 n! T- z1 h p9 T# P5.39.217.76糖1/2小匙; }+ V( P& Q& j7 j y1 K/ C
( L6 R1 o/ F/ n* l/ g! N+ p! w水2大匙
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。5.39.217.766 r" P9 N/ U# L
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇9 }$ E' V# `" a F- w' V' j# C6 Q8 H- K
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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