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【材 料】 H5 I' K0 z& p" C5 ^
 5.39.217.76- m3 I$ Y. F& n4 a* z7 R2 E6 ` L
鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 Q7 }. w3 \/ |& w
( _3 l1 `& \; D/ y- q! j, R5.39.217.76豆腐1塊
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蒜頭2粒
0 M) C; h* ]' G, Y- H7 @* ~4 e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' s3 y! a; v$ u) Z
薑片2片
' a- l' H2 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 U$ ~# N" }" M4 B& J( E+ b
蔥1支
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% e. A. M9 G- u% e/ W+ M. ]* b5.39.217.76紅辣椒1/2條公仔箱論壇) ~! x: l; ]( ^# p7 G ?$ I4 M
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太白粉適量
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麵粉適量
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0 g9 N2 k" N' O z3 G# m" H/ | b1 c【調 味 料】
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# @- T' B9 b4 a/ O9 q2 v6 W豆瓣醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 R4 L# G& X9 n' \+ g
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辣椒醬1/2大匙7 j0 v5 p o3 _' e; N% M+ k4 W
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水2杯; r7 Q% L! X) d$ A/ J
" N, ~, o$ z3 o- c# [# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙
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1 r+ N& o$ j7 S( i: Y公仔箱論壇糖1大匙
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: q# K, Y! w/ G- ]2 y公仔箱論壇【醃 料】
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蔥1支
4 Z2 ?: P' \9 H) \$ n' O- |. g! J5.39.217.761 b H" v/ z" M2 H9 \
薑2片
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. [# ~; o$ k. v! Z! d& W4 Etvb now,tvbnow,bttvb白醋1小匙4 D/ y7 B7 a5 g! A* D
& F( `$ X, R" [$ O) e4 D! Q, @ q4 k公仔箱論壇酒1大匙% y; Q" J l, p
公仔箱論壇: t& i- ` M6 T0 p' _
水1/2杯5.39.217.76: R5 [. X! T N- C
) H5 l3 W1 B0 n7 o3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( _0 S9 |' h. m: p0 a9 v9 M7 l1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 N f; E' U( ~5 L
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
4 V! Q9 v5 X4 G9 _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。3 c' w/ I' F( W! f/ O
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
% A6 p9 X: b0 Z; j Z' H' V5.39.217.765.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。5.39.217.76$ U# K. h8 g4 x5 [8 j8 p% n
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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