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【材 料】9 Z5 V/ R- i* R" S9 _/ [
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鮮魚1尾公仔箱論壇- |, E x9 ~: ^7 w/ L
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豆腐1塊
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4 ]6 z1 j* b; ]& M+ L, ]( @蒜頭2粒* k* M0 p+ D) ~ y$ Q0 V- K
+ {! [/ [5 r- b4 b5 {0 P2 q5.39.217.76薑片2片
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E& i/ \1 ]! E6 I/ Y3 n+ v蔥1支公仔箱論壇7 b# f' }1 W; U2 l* E
3 R" |5 _& P& o( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1/2條! E# T! o/ [' p1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) G/ E5 J! s/ h7 A
太白粉適量
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& P9 q3 E8 G# d4 g* c2 V4 h, Q" ~5.39.217.76麵粉適量. X7 ~$ q$ K! f9 e" N- f" i
* ~* N& U0 |5 Y1 K) J1 I6 g【調 味 料】
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豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q: k' U, L3 n9 @7 j
6 }) ]. z1 {( c& w, [) G, o辣椒醬1/2大匙
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: W V, v, j$ d! r. @& v; J( `& rtvb now,tvbnow,bttvb水2杯公仔箱論壇6 V2 ]7 n2 m |# s- @0 c0 v
, P8 _" [ d8 n7 Q4 y* l" Y/ Y5.39.217.76醬油1小匙
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糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' i/ z. b' c% K
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【醃 料】7 K$ n, a" o/ E* I7 v
. n# n) |/ C Z) v" Q蔥1支5.39.217.765 x8 \' C' H3 ~8 A$ T: e/ c$ Q5 \3 d( P! f
( d) J$ n9 M8 \: a公仔箱論壇薑2片
0 S* P& B r \8 o7 s9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" P9 {, {% O$ B, Q公仔箱論壇白醋1小匙公仔箱論壇 [; a6 o. }3 u2 Z8 I
5.39.217.768 D- E% |1 M7 _* X
酒1大匙公仔箱論壇# g$ l6 y: ^5 A0 ~( Q5 g! r. X
6 a# B' e3 U8 w$ W, Y% U, X5.39.217.76水1/2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ e4 J5 ?7 ]! l: J
+ ^& U1 q' {+ Z A5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
5 M! b/ B, F& c4 t2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
) h, M6 y9 U7 ]$ n6 w8 H# g9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
7 f% w1 Z' g( g$ F公仔箱論壇4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 U' i* a% J: P
5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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