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【材 料】
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! s/ W: t, ]1 l# I# ] l去骨雞腿2支
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乾栗子12顆
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8 B$ w+ m2 }# ^6 `蒜頭2顆
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麵粉適量
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1 m8 g' }9 U- L, k; p* U/ \5 n CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 f7 [0 d9 S2 l8 G公仔箱論壇, \. L3 e5 y3 v) J! F# m' B
醬油2大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ z) z2 _5 _0 H
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糖1大匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c1 E" b6 B0 G- F6 q
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糖1/8小匙9 I* m0 N( u& l4 X+ m
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鹽1/8小匙
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1 f4 B, X( k* j/ `2 F公仔箱論壇醬油1小匙
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酒1小匙
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7 p' D9 X5 N" |$ |3 n9 e蛋白1/2個
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& A8 b' W- {7 Q$ H3 V0 }太白粉1大匙公仔箱論壇$ F" F Z( S) O6 V
* W$ U9 ^( U! n) a6 c s# H公仔箱論壇【做 法】$ W0 {$ r' [$ V O1 L
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。5.39.217.76% I' w$ p' y% r5 W7 h9 f% `6 I/ s4 r
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ H) u4 U- R0 W) H" _
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。公仔箱論壇& T) A6 a; Z: G; t; S- H. B) ]
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ s, v p5 b
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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