[中式食譜] 杞子鮮人參糕

nt1972

材料: a) M0 w& b+ H: Z
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
% L' x: c7 {$ n1 u$ atvb now,tvbnow,bttvb- f) X" e% z2 m3 A( G5 u. O" g

/ w6 e- ?$ V$ U# u. v- T5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb" q1 m  p3 J9 A$ m+ Y. n/ M$ a
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。5.39.217.76+ t/ O5 f( b1 T- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- G8 J1 ?' O. X' a2 [* Q
2.魚膠粉與糖拌勻。
2 p5 L& V, l  d# O  c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 @# u, r9 y. P' z, U6 \  f$ d- ]9 I
3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
4 a. J4 p6 Z* U2 W5.39.217.76
5 F& v! C, |9 o: o% x: B4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
- W, S; X3 S" w0 f, v