材料5.39.217.763 V0 M& g: \" v
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克9 h1 }* t* A2 N& g8 z5 f4 j
% H8 Z; q# e, q; y- U& Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 E# `6 C2 ~
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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做法
4 V# V" t9 w3 I: w8 e* U1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。 |5 G# E7 b2 p+ D, P* [
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。% u- |6 A, ~7 F2 k7 ~
7 T1 B3 @# C' G& y9 C+ \6 [: ?! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。+ e' D. u) h3 t: {$ O
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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