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牛肉 150公克
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蔥 20公克
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鎮江醋 1小匙
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細砂糖 1小匙( u0 C$ W6 T- G3 K7 p; O! R
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5 p3 z5 Q! G# N% T/ @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙/ o2 @% H3 d3 N+ k# z2 U; f" u$ }) u
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太白粉 適量' W: q) ~( J% W) R5 A6 c8 m
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【做 法】' H3 j( H( u/ p# z r! x
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1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。 |
發表於 2011-11-19 04:51 PM
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